Barberino Grappa di Vernaccia - Grappa di Brunello di Montalcino - Distilleria Alexander (da €4,50 a €8)
€8.00
Pizzeria
Pasta a doppia lievitazione / Pizza dough double leavening
Margherita D.O.P.
€10.00
Pomodoro, mozzarella di Bufala Campana D.O.P. Caseificio Artigianale, basilico
Tomato, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., basil
Margherita
€7.50
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, basilico
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, basil
Napoli
€10.00
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, capperi, acciughe, origano
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, capers, anchovies, oregano
Napoli con Burrata I.G.P.
€12.00
Pomodoro, burrata di Andria I.G.P., capperi, acciughe, origano
Burrata cheese di Andria I.G.P., anchovies, capers, oregano
Marinara
€7.00
Pomodoro, aglio
Tomato, garlic
Calabrese
€10.00
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, salamino piccante , Anduja
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, hot salami
Toscana
€10.00
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, salame toscano, Pecorino Stagionato
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, salami toscano
Quattro Stagioni
€11.00
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, prosciutto cotto,
funghi Champignon, carciofi, olive nere
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, ham, mushrooms, artichokes, black olives
Margherita con prosciutto Toscano e Rucola
€11.00
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, rucola, Prosciutto Toscano
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, arugola, Prosciutto Toscano
Salsiccia
€9.50
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, salsiccia
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, sausage
Wurstel
€9.00
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, wurstel
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, wurstel
Tropea
€10.50
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, tonno, cipolla di Tropea
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, tuna, Tropea onion
Calzone
€10.00
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, prosciutto cotto
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, ham
Duccio
€11.00
Pomodoro, scamorza fresca, mozzarella Fior di Latte di Boiano,
prosciutto cotto, zucchine, Brie
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, ham, zucchini, Brie cheese
Vegetariana
€11.00
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, verdure miste fresche di stagione , i carciofi sono sott’olio.
Tomato, Fior di Latte di Boiano mozzarella, mixed fresh seasonal vegetables, artichokes are in oil.
Prociutto Cotto e Funghi
€10.00
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, prosciutto cotto, funghi champignon
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, ham, mushrooms
La Porcino
€10.50
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, Funghi Porcini (Funghi Porcini freschi o sott’olio, dipende dalla disponibilità del fresco)
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, Porcini mushrooms (Porcini mushrooms fresh or in oil, depending on the availability of fresh)
Le Bianche
Caronte
€9.50
Burrata I.G.P., nduja Calabrese (nduja calabrese, è un salame morbido, spalmabile, piccantissimo)
Burrata cheese I.G.P., Calabrian nduja (is a soft salami, spreadable, spicy.)
La Mucca
€11.00
Mozzarella Fior di Latte di Boiano, taleggio, brie, scamorza fresca, gorgonzola
Mozzarella Fior di Latte di Boiano, taleggio cheese, brie, smoked cheese and fresh gorgonzola
Cattiva Donna
€11.00
Mozzarella Fior di Latte di Boiano, scamorza fresca, friarielli, salsiccia
Mozzarella Fior di Latte di Boiano, smoked cheese, broccoli (turnip greens), sausage
Sfiziosa
€14.00
Mozzarella di Bufala Campana dop, prosciutto cotto, funghi Porcini, carpaccio di Tartufo Nero sott’olio
Buffalo mozzarella, ham, porcini mushroom, black truffle carpaccio in oil
Rebecca
€11.00
Mozzarella fior di latte di Boiano, Mortadella igp al Pistacchio, Carciofi
Mozzarella fior di latte from Boiano, IGP Mortadella with Pistachio, Artichokes
La Zucchina
€15.00
Mozzarella Fior di Latte Crema di zucchine , Fiori di Zucca fritti ,Acciughe e mousse di Ricotta
Mozzarella Fior di Latte Zucchini cream, fried Zucchini flowers, Anchovies and Ricotta mousse
La Lardo
€12.00
Mozzarella Fio di Latte , Lardo di Colonnata IGP , Pecorino stagionato , pomodorini secchi , profumo di Limone
Fio di Latte Mozzarella, Lardo di Colonnata IGP, aged Pecorino, dry tomatos lemon scent
La Piennolo
€15.00
Mozzarella di Bufala Campana , Pomodorino Piennolo del Vesuvio DOP , Prosciutto Crudo di Parma e Basilico .
Buffalo Mozzarella from Campania, Piennolo Tomato from Vesuvius DOP, Parma Ham and Basil.
Ristorante
Gli ingredienti contrassegnati con l’asterisco * potrebbereo essere congelati
Coperto
€2.00
Cover charge
PIATTI DEL GIORNO
Pici con Lardo di Colonnata e Pomodori Datterini
€14.00
Pici with Colonnata Lard and Datterini Tomatoes
Chicche con Salmone ed erba Cipollina
€13.50
Chicche with Salmon and Chives
Hummus di Ceci , Vongole Veraci
€13.50
Ceci con Aglio , succo di Limone , Cumino ,Paprika , Olio Extra Vergine di Oliva, Prezzemolo.
Vongole Veraci .
Chickpeas with garlic, lemon juice, cumin, paprika, extra virgin olive oil, parsley.
Clams
Caponata Siciliana
€9.00
Tortelli di Patate con Pere Gorgonzola e Noci
€14.00
Potato Tortelli with Gorgonzola Pears and Walnuts
Ravioli ai fiori di Zucca la profumo di Tartufo Nero e Pomodoro
€14.00
Ravioli with zucchini flowers the scent of black truffle and tomato
Spaghetti alle Vongole Veraci
€16.00
Spaghetti with clams
CONIGLIO FRITTO con Fiori e Zucchine
€16.00
FRIED RABBIT with Flowers and Zucchini
Agnello fritto con Carciofi e Patatine
€16.00
Bruschette e Crostini
Crostini Toscani
€6.50
Fegatini di pollo - Tuscan-style liver crostini
Crostone, Brie e Miele al Tartufo
€7.50
Brie cheese, white truffle honey
Bruschetta al Pomodoro
€5.00
Toasted bread, tomato,olive oil, origan
Fettunta
€4.50
Toasted bread, garlic, olive oil
Crostone con Lardo e Miele al Tartufo
€7.50
Bacon fat, white truffle honey
Crostone con Taleggio e Tartufo
€7.50
Taleggio cheese, truffle
Crostini misti min x 2 persone
€14.00
Mixed crostini minimum for two
Primi Piatti Toscani
Spaghetti o Penne al Ragù
€12.50
Meat sauce
Spaghetti o Penne alla Pomarola
€11.00
Pappardelle sul Cinghiale *
€13.00
Large tagliatelle’s with wild boar, tomato, spices *
Tortelli di Patate con Funghi Porcini e Tartufo Bianchetto
€16.00
La Ribollita
€12.00
Zuppa di pane raffermo e Verdure
Bread soup and vegetables
Risotto con Asparagi e Caprino La Tur
€14.00
Primi Piatti Nazionali
Spaghetti alla Carbonara
€12.00
Eggs, pancetta tesa, Roman pecorino cheese, black pepper
Spaghetti alla Norcina
€15.00
Salsiccia , Cipolla , Panna fresca , crema di Tartufo Nero , Tartufo Nero fresco Sausage, Onion, Fresh Cream, Black Truffle Cream, Fresh Black Truffle
Secondi Piatti
Il fritto della mi’ Nonna
€15.00
Pollo fritto, polpette, pane, patatine e verdure di stagione. Pollo con l’osso, polpette di carne macinata fatte come ci ha tramandato la ricetta la nostra nonna, pane raffermo passato nell’uovo e pan grattato, patatine e verdure fresche di stagione.
Fried chicken, meatballs, fries and seasonal vegetables, stale bread passed in egg and breadcrumbs, Chicken on the bone, meatballs made as he handed down the recipe our grandmother, chips and fresh seasonal vegetables.
Peposo alla Fornacina "Piatto tipico dell'Impruneta "
€15.00
Muscolo di Manzo , Pepe nero in chicchi ,Pepe nero Macinato, Aglio , Salvia ,Conserva.
Beef Muscle, Black Peppercorns, Ground Black Pepper, Garlic, Sage, Preserves
Tagliata di Manzo con Rucola e Grana
€16.00
I'Semmelle
€15.00
Hamburger di Fassone Piemontese gr 200 con , Mozzarella di Bufala , Pomodorini e Basilico e Olio Extra Vergine di Oliva
Tartara di Fassona Piemontese con Parmigiano Reggiano e Petali di Tartufo Nero
Caprese Mozzarella di Bufala Campana, Pomodorini e Basilico
€13.50
Insalata Mista
€10.00
La Greca
€12.00
Feta , Olive nere Greche , Cipolla di Tropea , Cetrioli , Pomodori e Origano
Feta, Black Greek Olives, Tropea Onion, Cucumbers, Tomatoes and Oregano
Contorni
Patatine fritte *, verdure fritte
€5.00
Verdure miste di stagione al Vapore
€6.00
Steamed mixed seasonal vegetables
Verdure miste di stagione alla Griglia
€5.00
Steamed mixed seasonal vegetables
Ceci all'olio Extra Vergine di Oliva
€5.00
Panini e Schiacciate
Prosciutto Toscano
€4.50
Tuscan Ham
Salame Toscano
€4.50
Tuscan Salame
Finocchiona Sbriciolona
€4.50
Mortadella
€4.50
Mortadella al Tartufo Nero
€6.00
Black Truffle Mortadella
Prosciutto Toscano e Pecorino
€5.50
Tuscan Ham and Pecorino Cheese
Salame e Pecorino Toscano
€5.50
Salami and Tuscan Pecorino Cheese
Finocchiona e Pecorino Toscano
€5.50
Finocchiona and Tuscan Pecorino Cheese
Le Nostre Prelibatezze
Carpaccio Bresaola di Fassone Piemontese
€14.50
Carpaccio Bresaola Razza Piemontese di Fassona con rucola, Parmigiano Reggiano, pomodorini ciliegini
Carpaccio of bresaola with arugola, Parmesan cheese, cherry tomatoes
Il Toscano x 2 persone
€26.00
Salumi e insaccati tipici di un piccolo artigiano della nostra zona, Prosciutto crudo, Finocchiona, Salame, Lardo di Colonnata con miele al Tartufo Nero, Mortadella al Tartufo.
Salami and dried meat products typical,
Prosciutto Crudo Toscano e Pecorino
€12.00
Ham and pecorino Toscano
Mortadella al Tartufo Nero con Burrata di Andria I.G.P.
€18.00
Black truffle mortadella with mozzarella burrata
Homemade sausage with black truffle and Burrata cheese I.G.P.
Tagliere Formaggi misti
€25.00
Pecorino Toscano DOP, Pecorino Fiore Sardo DOP, Piacentinu Ennese DOP,
Blu 61 erborinato, Brunet , La Tur , Camembert di Bufala.
Acciughe del Cantabrico con Burro della Normandia
€15.00
Acciughe del Mare Cantabrico e Burro artigianale della Normandia
Dessert
Cantuccini di Mandorle (1 porz.)
€4.00
Cantuccini Almond
Cantuccini di Mandorle con Vin Santo
€6.00
Almond Cantuccini with Vin Santo
Crostata di Fichi e Noci
€4.50
Tart with fig jam and walnuts
Crostata di More
€4.50
Tart with blackberry jam
Crostata di Albicocche
€4.50
Tart with apricot jam
Tiramisù
€5.00
Vini al calice
Champagne
€15.00
Bruno Paillard
33% Chardonnay 45% Pinot Nero 22% Pinot Meunier
Franciacorta
€8.50
Monte Rossa Prima Cuvèe Brut
BOLGHERI CAMPOLMARE
€4.50
vermentino 2020
Borgo San Daniele "Cormòns Gorizia"
€6.00
Pinot Grigio DOC 2019
PUIATTI
€5.00
Chardonnay DOC 2021
BOSCO DEL MERLO
€6.00
Sauvignon Blanc DOC 2021
ROCCA DI MONTEGROSSI
€5.00
Rosato IGT 2021
TERRENO
€8.00
chianti classico 2019
DIEVOLE
€6.00
Chianti Classico DOCG 2019
Tenuta Porrona "Folonari"
€5.00
Sangiovese di Montecucco DOCG 2018
CASTELLINUZZA PIUCA
€7.00
chianti classico riserva 2015
ISTINE LEVIGNE
€9.00
chianti classico riserva 2015
CAPARSINO
€12.00
Chianti Classico Riserva 2016
Vini - Wines
Toscana Chianti Classico
Fontodi (biologico) “Panzano”
€33.00
Chianti Classico DOCG 2017
Fontodi (biologico) “Panzano”
€85.00
Vigna del Sorbo Gran selezione - Chianti Classico 2009-2015
Fontodi (biologico) “Panzano”
€95.00
Flaccianello della Pieve - IGT 2014 Sangiovese 100%
Fontodi (biologico) “Panzano”
€130.00
Flaccianello della Pieve - IGT 2015 Sangiovese 100%
Fontodi (biologico) “Panzano”
€48.00
Case Via - IGT 2015 Pinot Nero 100%
Agricola Querciabella (biodinamico) “Greve loc Barbiano”
€35.00
Chianti Classico DOCG 2017
Agricola Querciabella (biodinamico) “Greve loc Barbiano”
€56.00
Chianti Classico Riserva DOCG 2016
Agricola Querciabella (biodinamico) “Greve loc Barbiano”
