Barberino Grappa di Vernaccia - Grappa di Brunello di Montalcino - Distilleria Alexander (da €4,50 a €8)
€8.00
Pizzeria
Pasta a doppia lievitazione / Pizza dough double leavening
Margherita D.O.P.
€9.50
Pomodoro, mozzarella di Bufala Campana D.O.P. Caseificio Artigianale, basilico
Tomato, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., basil
Margherita
€7.00
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, basilico
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, basil
Napoli
€10.00
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, capperi, acciughe, origano
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, capers, anchovies, oregano
Napoli con Burrata I.G.P.
€11.50
Pomodoro, burrata di Andria I.G.P., capperi, acciughe, origano
Burrata cheese di Andria I.G.P., anchovies, capers, oregano
Marinara
€6.50
Pomodoro, aglio
Tomato, garlic
Calabrese
€8.50
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, salamino piccante
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, hot salami
Toscana
€8.50
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, salame toscano
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, salami toscano
Quattro Stagioni
€10.00
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, prosciutto cotto,
funghi Champignon, carciofi, olive nere
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, ham, mushrooms, artichokes, black olives
Margherita con prosciutto Toscano e Rucola
€10.50
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, rucola, Prosciutto Toscano
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, arugola, Prosciutto Toscano
Salsiccia
€9.50
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, salsiccia
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, sausage
Wurstel
€9.00
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, wurstel
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, wurstel
Tropea
€10.50
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, tonno, cipolla di Tropea
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, tuna, Tropea onion
Calzone
€9.00
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, prosciutto cotto
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, ham
Duccio
€10.50
Pomodoro, scamorza fresca, mozzarella Fior di Latte di Boiano,
prosciutto cotto, zucchine, Brie
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, ham, zucchini, Brie cheese
Vegetariana
€10.50
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, verdure miste fresche di stagione , i carciofi sono sott’olio.
Tomato, Fior di Latte di Boiano mozzarella, mixed fresh seasonal vegetables, artichokes are in oil.
Prociutto Cotto e Funghi
€9.50
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, prosciutto cotto, funghi champignon
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, ham, mushrooms
La Porcino
€10.50
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte di Boiano, Funghi Porcini (Funghi Porcini freschi o sott’olio, dipende dalla disponibilità del fresco)
Tomato, mozzarella Fior di Latte di Boiano, Porcini mushrooms (Porcini mushrooms fresh or in oil, depending on the availability of fresh)
Le Bianche
Caronte
€9.50
Burrata I.G.P., nduja Calabrese (nduja calabrese, è un salame morbido, spalmabile, piccantissimo)
Burrata cheese I.G.P., Calabrian nduja (is a soft salami, spreadable, spicy.)
La Mucca
€10.50
Mozzarella Fior di Latte di Boiano, taleggio, brie, scamorza fresca, gorgonzola
Mozzarella Fior di Latte di Boiano, taleggio cheese, brie, smoked cheese and fresh gorgonzola
Cattiva Donna
€10.50
Mozzarella Fior di Latte di Boiano, scamorza fresca, friarielli, salsiccia
Mozzarella Fior di Latte di Boiano, smoked cheese, broccoli (turnip greens), sausage
Sfiziosa
€14.00
Mozzarella di Bufala Campana dop, prosciutto cotto, funghi Porcini, carpaccio di Tartufo Nero sott’olio
Buffalo mozzarella, ham, porcini mushroom, black truffle carpaccio in oil
Rebecca
€11.00
Mozzarella fior di latte di Boiano, Mortadella igp al Pistacchio, Carciofi
Mozzarella fior di latte from Boiano, IGP Mortadella with Pistachio, Artichokes
Ristorante
Gli ingredienti contrassegnati con l’asterisco * potrebbereo essere congelati
Coperto
€2.00
Cover charge
Bruschette e Crostini
Crostini Toscani
€6.50
Fegatini di pollo - Tuscan-style liver crostini
Crostone, Brie e Miele al Tartufo
€7.50
Brie cheese, white truffle honey
Bruschetta al Pomodoro
€5.00
Toasted bread, tomato,olive oil, origan
Fettunta
€4.50
Toasted bread, garlic, olive oil
Crostone con Lardo e Miele al Tartufo
€7.50
Bacon fat, white truffle honey
Crostone con Taleggio e Tartufo
€7.50
Taleggio cheese, truffle
Crostini misti min x 2 persone
€14.00
Mixed crostini minimum for two
Primi Piatti Toscani
Spaghetti o Penne al Ragù
€12.00
Meat sauce
Pappardelle sul Cinghiale *
€13.00
Large tagliatelle’s with wild boar, tomato, spices *
Polenta di Grano Saraceno con Fontina Valdostana e Tartufo Nero
€15.00
Buckwheat Polenta with cheese (Fontina Valdostana) and Black Truffle
Risotto alla Zucca Mantovana e Speck
€12.50
Zucca Mantovana -
Muntua pumpkin and Speck risotto
La Ribollita
€12.00
Zuppa di pane raffermo e Verdure
Bread soup and vegetables
Pasta e Fagioli
€10.00
Beans Pasta soup
Primi Piatti Nazionali
Spaghetti alla Carbonara
€11.00
Eggs, pancetta tesa, Roman pecorino cheese, black pepper
Secondi Piatti
Il fritto della mi’ Nonna
€15.00
Pollo fritto, polpette, pane, patatine e verdure di stagione. Pollo con l’osso, polpette di carne macinata fatte come ci ha tramandato la ricetta la nostra nonna, pane raffermo passato nell’uovo e pan grattato, patatine e verdure fresche di stagione.
Fried chicken, meatballs, fries and seasonal vegetables, stale bread passed in egg and breadcrumbs, Chicken on the bone, meatballs made as he handed down the recipe our grandmother, chips and fresh seasonal vegetables.
I’ Semmelle
€15.00
Hamburger di carne Fassone Piemontese gr 200 con:
Cipolla al vino Chianti-Pecorino DOP e Caponata
Hamburger gr 200 , Chianti wine stewed, Pecorino DOP cheese,Caponata
Tartare di Fassona Piemontese
€14.00
Scaglie di Parmigiano Reggiano , Tartufo Nero fresco , Olio Extra Vergine di Oliva, sale e pepe
Parmigiano Reggiano flakes, fresh black truffle, extra virgin olive oil, salt and pepper
Carpaccio Bresaola Razza Piemontese di Fassona con rucola, Parmigiano Reggiano, pomodorini ciliegini
Carpaccio of bresaola with arugola, Parmesan cheese, cherry tomatoes
Il Toscano x 2 persone
€26.00
Salumi e insaccati tipici di un piccolo artigiano della nostra zona, Prosciutto crudo, Finocchiona, Salame, Lardo di Colonnata con miele al Tartufo Nero, Mortadella al Tartufo.
Salami and dried meat products typical,
Prosciutto Crudo Toscano e Pecorino
€12.00
Ham and pecorino Toscano
Mortadella al Tartufo Nero con Burrata di Andria I.G.P.
€18.00
Black truffle mortadella with mozzarella burrata
Homemade sausage with black truffle and Burrata cheese I.G.P.
Tagliere Formaggi misti
€25.00
Pecorino Toscano DOP, Pecorino Fiore Sardo DOP, Piacentinu Ennese DOP,
Blu 61 erborinato, Brunet , La Tur , Camembert di Bufala.
Dessert
Cantuccini di Mandorle (1 porz.)
€4.00
Cantuccini Almond
Cantuccini di Mandorle con Vin Santo
€6.00
Almond Cantuccini with Vin Santo
Crostata di Fichi e Noci
€4.50
Tart with fig jam and walnuts
Crostata di More
€4.50
Tart with blackberry jam
Crostata di Albicocche
€4.50
Tart with apricot jam
Tiramisù
€5.00
Vini - Wines
Toscana Chianti Classico
Fontodi (biologico) “Panzano”
€33.00
Chianti Classico DOCG 2017
Fontodi (biologico) “Panzano”
€85.00
Vigna del Sorbo Gran selezione - Chianti Classico 2009-2015
Fontodi (biologico) “Panzano”
€95.00
Flaccianello della Pieve - IGT 2014 Sangiovese 100%
Fontodi (biologico) “Panzano”
€130.00
Flaccianello della Pieve - IGT 2015 Sangiovese 100%
Fontodi (biologico) “Panzano”
€48.00
Case Via - IGT 2015 Pinot Nero 100%
Agricola Querciabella (biodinamico) “Greve loc Barbiano”
€35.00
Chianti Classico DOCG 2017
Agricola Querciabella (biodinamico) “Greve loc Barbiano”
€56.00
Chianti Classico Riserva DOCG 2016
Agricola Querciabella (biodinamico) “Greve loc Barbiano”
