Pomodoro, scamorza fresca, mozzarella Fior di latte di Boiano, prosciutto cotto, zucchine Brie.
Funghi porcini, tartufo nero, piselli, rigatino, panna.
Pollo fritto, polpette, patatine e verdure di stagione
Pollo con l’osso, polpette di carne macinata fatto come ci ha tramandato la ricetta nostra nonna, patatine e verdure fresche di stagione.